BOLLE D’ANNATA: fare tesoro degli insegnamenti di ogni annata viticola per affrontare la successiva.

“Bolle d’annata” è il volume, giunto alla quarta edizione, promosso dal Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG al quale da anni collaboriamo. Quest’anno in particolare abbiamo dato un ricco contributo fatto di raccolta e analisi dei dati, nonché di condivisione delle nostre esperienze in vigna, in particolare sulla prevenzione e gestione del Mal dell’esca.
Grazie ad Eleonora, Leone, Roberto e Alberto per l’impegno profuso.
Qui vi proponiamo le prime pagine con il sommario dei temi trattati e una bellissima immagine di Arcangelo Piai.
Se siete interessati sul sito prosecco.it potete scaricare il pdf.

 

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