Change language:IT
IT
ENG
La difesa dalle fitopatie passa attraverso sperimentazioni e ricerche, e tanta attività in campo. Eccoci alle prese con la lotta biologica ad un insetto fitofago assai diffuso, la cocciniglia cotonosa…
Read more
Si tratta di un'operazione che fornisce informazioni interessanti per la gestione del vigneto. Vi spieghiamo perché. Pesare i tralci, risultanti dalle operazioni di potatura delle singole viti, ci aiuta a…
Read more
"Bolle d’annata" è il volume, giunto alla quarta edizione, promosso dal Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG al quale da anni collaboriamo. Quest'anno in particolare abbiamo dato un ricco contributo fatto di…
Read more
Siamo convinti che curiosità e voglia di confrontarsi siano strumenti di crescita fondamentali nel nostro lavoro. Per questo "camminiamo" tante vigne e degustiamo tanti vini dei territori di tutto il…
Read more
Certo i premi non sono tutto tutto; però fanno piacere! In particolare quando vengono attribuiti da giurie qualificate. Anche queste sono le soddisfazioni che condividiamo con le cantine che hanno…
Read more
Lo spettacolare pied de cuve preparato dall'Azienda Agricola Calalta, di Mussolente (VI), con le uve del loro Incrocio Manzoni, sulla base dei protocolli di vinificazione con lieviti indigeni che abbiamo…
Read more
Diamo il via alle danze! Eccoci a raccogliere le prime uve di questa vendemmia 2018: siamo in Sicilia e tocca al Pinot Grigio.
Read more
Nella visita più recente alle cantine con cui collaboriamo in Napa Valley, non sono mancati i momenti di confronto con gli enologi che seguono internamente le aziende. È sempre un…
Read more
Sul blog Wine Blog Roll è stata pubblicata una bella intervista a più voci, nella quale raccontiamo di noi, della nascita di Uva Sapiens e del nostro approccio alla consulenza…
Read more
GIOVEDÌ 7 giugno prossimo saremo a Osimo (AN) presso l'azienda Umani Ronchi, per partecipare alla giornata in vigna organizzata da NOVA AGRICOLTURA e dedicata a tutti gli operatori del settore…
Read more
