Su Wine Blog Roll Saverio Russo intervista Roberto Merlo, Umberto Marchiori e Mattia Filippi. Il racconto di come gli Uva Sapiens sono nati e di come venga affrontata l’attività di consulenza ne settore viticolo e in quello enologico.
Qui l’intervista completa: http://www.wineblogroll.com/2018/06/uva-sapiens-agronomi-enologi-olismo.html