Un nuovo modello viticolo per la Sicilia
Un nuovo modello viticolo per la Sicilia Con l’obiettivo di preservare la stabilità produttiva della filiera vitivinicola siciliana a fronte del climate change, Colomba Bianca, tra i più grandi produttori di vini biologici in Italia, ha messo a punto dall’anno scorso un Osservatorio, aperto a istituzioni e cantine dell’Isola,…
Gli Uva Sapiens parlano di climate change su WineBlogRoll
Gli Uva Sapiens parlano di climate change su WineBlogRoll Chiamati a dire la loro sul tema del climate change in viticoltura ed enologia, gli Uva Sapiens hanno contribuito alla stesura di questo articolo pubblicato su WineBlogRoll. Dagli eventi meteo estremi alla metastabilità in vigneto, dalla necessità di gestire al meglio le…
Chi sono i Wine Consultant? Gli Uva Sapiens su ADNKronos
Cosa si intende per Wine Consultant? Dipende. Le consulenze possono riguardare diversi aspetti legati al mondo della produzione, del consumo e del commercio di vino. Ce ne parla Giovanna Romeo su ADNKronos, citando anche gli Uva Sapiens e la loro expertise in materia di consulenza viticola ed enologica. L'articolo completo qui……
Adua Villa intervista Mattia Filippi e Umberto Marchiori
Cosa si nasconde dietro la qualità di un vino?
La Vita In un Sughero pubblica l'intervista di Adua Villa ai nostri Mattia e Umberto.
Su Wine in Sicily Magazine l’intervista a Mattia Filippi
Su Wine in Sicily Magazine l'intervista a Mattia Filippi "Esiste al mondo un luogo più internazionale della Sicilia? Forse, ma provarlo sarebbe arduo. L’incalzare serrato di popoli, etnie e conquistatori negli ultimi 4.000 anni – quelli di cui possiamo ragionevolmente avere tracce – lascia pochi dubbi sulla vocazione…
A Wine Future 2021 il focus sulla sostenibilità nella wine industry
A Wine Future 2021 il focus sulla sostenibilità nella wine industry Anche il nostro Roberto Merlo ha contribuito al focus sulla sostenibilità durante il Wine Future 2021 per il Consorzio di Tutela Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene. Qui l'articolo completo di Wine Meridian
Gli Uva Sapiens si raccontano su Wine Blog Roll
Su Wine Blog Roll Saverio Russo intervista Roberto Merlo, Umberto Marchiori e Mattia Filippi. Il racconto di come gli Uva Sapiens sono nati e di come venga affrontata l'attività di consulenza ne settore viticolo e in quello enologico. Qui l'intervista completa:…
Su ADNKronos la collaborazione tra Conte Collalto e Uva Sapiens
Su ADNKronos la collaborazione tra Conte Collalto e Uva Sapiens Su ADNKronos il Violette della Cantina Conte Collalto, nato dalla collaborazione con Uva Sapiens. Il team Uva Sapiens insieme all’azienda ha iniziato un viaggio alla scoperta di ogni singola zona della proprietà, per comprendere e sviluppare le potenzialità di…
Su Il Corriere Vinicolo il progetto “Valore all’identità”
Su Il Corriere Vinicolo il progetto “Valore all’identità” Il team Uva Sapiens è focalizzato nello sviluppo di progetti di qualità integrati nella filiera viticolo-enologica. L’obiettivo della squadra è aiutare le aziende a portare alla massima espressione il potenziale qualitativo dei loro vigneti. Per far questo è necessario…
Umberto Marchiori a Geo & Geo
Umberto Marchiori a Geo & Geo
Umberto Marchiori ospite di Geo & Geo, la trasmissione di Rai Tre condotta da Sveva Sagramola, insieme a Christian…