Gli Uva Sapiens a Château Kirwan

Siamo convinti che curiosità e voglia di confrontarsi siano strumenti di crescita fondamentali nel nostro lavoro. Per questo “camminiamo” tante vigne e degustiamo tanti vini dei territori di tutto il mondo. Come è accaduto qualche settimana fa nella bellissima esperienza vissuta a Château Kirwan, storica realtà in Margaux, Francia. A farci da guida, in una carrellata dal 2017 al 1981, Rodrigo Laytte, winemaker and technical manager.