Gli Uva Sapiens al convegno di AIS Trapani – Sicilia

Durante il convegno AIS Trapani e AIS Sicilia per parlare di vitigni autoctoni, terroir, e futuro della viticoltura trapanese. Mattia Filippi di Uva Sapiens ha presentato i progetti sviluppati in questi anni in Sicilia legati ai vitigni autoctoni, alla tutela dei vecchi vigneti e dell’alberello, attraverso progetti viticoli di sviluppo qualitativo e ricerche tecnico-scientifiche.