I Catarratti si presentano
I Catarratti sono i vitigni maggiormente coltivati in Sicilia, in particolare nelle province di Trapani, Palermo e Agrigento. Il Catarratto Bianco Comune e il Catarratto Bianco Lucido rappresentano insieme circa il 30% della superficie regionale vitata.
Mattia Filippi ha contribuito, insieme ad Attilio Scienza e a Roberto Miravalle, a questa review sui Catarratti pubblicata da L’Enologo nel numero di Dicembre 2020.
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